Sågknorren ist im Grunde genommen ein landwirtschaftliches Grundstück. Es ist sehr schön gelegen in cden tiefen Wäldern Smålands, an der Grenze zu Halland, genau da wo viele Kriege zwischen Dänemark und Schweden wüteten.

Der Name Sågknorren kommt daher, das wir ein kleines Sägewerk betreiben (Såg), wo wir das Holz der eigenen Wälder verarbeiten und auch das der Leute aus der Umgebung. Daneben betreiben haben auch noch eine komplette Schweinezucht auf dem Hof, von der Besamung der Säue bis zum Verkauf von ausgewachsenen Schlachtschweinen, die bis zu 120 Kg wiegen. Die Ringelschwänze der Schweine (Knorren) bilden den zweiten Teil des Names unseres Gasthofes.

Auf dem Hof gibt es auch mehrere Kühe, im Frühling werden Kälber geboren, diese sind dann den Sommer über mit den Mutterkühen zusammen und ernähren sich direkt aus dem Euter.

Unsere eigenen Eier legen die Hühner des Hofes, und Hunde und Katzen gibt es auch.

Auf dem Grundstück gibt bes schöne Seen mit viel Fisch und anderes Tierleben sowie viele Möglichkeiten zum Ausspannen und Erholen.